酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“国产成人AV图库”向了这些酒店销代表司建立的酒店联盟也随之势。过去的10年是狂发展的10年携程曾经也动了利用预量的优势打造自己可以控制的酒店品牌的念头：星程酒店。但，由于各种原因这样的尝试终以1元钱出给季琦的汉(华住的前)了事业内有大量的反，衷一。不过，此后就

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者越来越多在不远的一两年内，势必会有这样的栈民的品牌突起，打破地域人才等多方面的限制，助互联网，成为真的领头羊?王长|林尚酒店巨头也好，集团连锁也，于酒店的掌控都来自于酒店与客户之间的信不称，以前解决这种不对称靠黄;后来靠电;再到后来靠，现在则

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基于几原因：一消费者从产品的识到品牌的认同。二管理司做大做强的模式必须规模化，连锁化，品牌化的经营。三单体酒店除了抢到好位的，产品定位特的，也有他己的客源和服务模式，也有己的生存方式。大部分的单体酒店可能需要社会化的专业分工来解决大部分问题，比酒。

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